Сталь 9ХС — это инструментальная сталь, которая применяется для изготовления сверл, метчиков, фрез, машинных штампелей, клейм для холодных работ. Сталь 9ХС обладает повышенной износостойкостью, прочностью при изгибе, кручении, контактном нагружении, а также упругими свойствами.

Расшифровка марки стали 9ХС: первая цифра говорит о том, что сталь содержит 0,9% углерода, а буквы Х и С о том что в данной марке имеется до 1,5% хрома и кремния, таким образом становится ясно, что это легированная сталь.

Ножи из стали 9ХС откованы вручную. Мастер вручную молотком оттягивает рабочую часть лезвия.  Эти ножи не имеют стандартной заточки. Острота клинков подведена за счет спусков, выведеных в ноль. К примеру так же заточена опасная бритва.